Ưu điểm và nhược điểm của dao sứ
Ngày: 10/04/2018 lúc 17:13PM
* Ưu điểm
+, Độ sắc: Chất liệu tạo nên một chiếc dao sứ rất cứng. Sứ là loại vật liệu cứng thứ 2, chỉ ngay sau kim cương. Sau khi nó được mài sắc, lưỡi dao có thể giữ độ sắc cực kỳ lâu. Nếu bạn cần phải mài lại, hầu hết các nhà sản xuất sẽ mài lại miễn phí cho bạn. Các nhà sản xuất dao thép sẽ không đề nghị dịch vụ đó với bạn vì dao thép cần phải mài lại thường xuyên.
+, Hạn chế dính thức ăn : Chất liệu sứ không có nhiều lỗ nhỏ trên bề mặt giúp nó hạn chế việc dính nước từ thực phẩm, điều này hạn chế việc chuyển hương vị từ loại thực phẩm này sang loại thực phẩm khác. Ví dụ sau khi bạn cắt ớt, bạn lau qua lưỡi dao và cắt thứ khác, vị cay sẽ không bị truyền sang loại thức ăn tiếp theo.
+, Rỉ: Dao sứ sẽ không bao giờ rỉ
+, Vệ sinh: Mật độ hạt trên dao sứ rất dày. Do vậy, chỉ cần rửa qua nước ấm sẽ giúp cho dao sứ sạch một cách nhanh chóng.
+, Trọng lượng: Dao sứ rất nhẹ, điều này giúp giảm gánh nặng lên tay và vai của bạn. Dao sứ của Nhật thường được thiết kế để có độ cân bằng rất cao, tạo sự cân đối và thoải mái khi sử dụng.
* Nhược điểm
+, Dễ vỡ: Cái gì càng cứng càng dễ vỡ. Độ cứng cao không có nghĩa là nó sẽ không bị vỡ. Dao sứ không được làm để cắt những vật cứng như là đồ đông lạnh, xương,...
+, Giá: Dao sứ thường có giá khá cao so với những dòng dao thép thông thường
+, Sự linh hoạt: Dao sứ không phải là loại dao có thể dùng với nhiều chức năng. Dao sứ chỉ thật xuất sắc khi chúng ta sử dụng để thái thức ăn.
Tuỳ theo nhu cầu và mục đích sử dụng mà bạn có thể chọn dao thép hoặc dao sứ. Mỗi loại dao đều có ưu điểm, nhược điểm riêng
Tin cùng chuyên mục
-
Hướng dẫn sử dụng và bảo quản dao Global chính hãng
(10/04/2018 17:13) -
Lịch sử ra đời của dòng dao GLOBAL - Yoshikin
(10/04/2018 17:13) -
BƯỚC VÀO THẾ GIỚI CỦA DAO BẾP NHẬT KAI SHOSO
(10/04/2018 17:13) -
Gỗ Pakka là gì? Hướng dẫn cách bảo quản và vệ sinh các sản phẩm từ gỗ pakka
(10/04/2018 17:13) -
Thớt Teak - Lựa chọn và bảo quản thớt gỗ teak đúng cách
(10/04/2018 17:13) -
DAO YOSHIDA - THƯƠNG HIỆU DAO THỦ CÔNG TỪ NHẬT BẢN
(10/04/2018 17:13) -
TẠI SAO NÊN SỬ DỤNG SẢN PHẨM THÌA DĨA INOX 304?
(10/04/2018 17:13) -
ĐÁ MÀI NANIWA TỪ A ĐẾN Z CÙNG DAO NHẬT KATANA
(10/04/2018 17:13)
Bài viết mới nhất
-
Hướng dẫn sử dụng và bảo quản dao Global chính hãng
Ngày:03/06/2024 lúc 13:57PM
-
Lịch sử ra đời của dòng dao GLOBAL - Yoshikin
Ngày:03/06/2024 lúc 13:49PM
-
DAO YOSHIDA - THƯƠNG HIỆU DAO THỦ CÔNG TỪ NHẬT BẢN
Ngày:11/08/2023 lúc 10:13AM
-
BƯỚC VÀO THẾ GIỚI CỦA DAO BẾP NHẬT KAI SHOSO
Ngày:11/08/2023 lúc 10:09AM
-
Gỗ Pakka là gì? Hướng dẫn cách bảo quản và vệ sinh các sản phẩm từ gỗ pakka
Ngày:01/11/2022 lúc 09:11AM
-
Thớt Teak - Lựa chọn và bảo quản thớt gỗ teak đúng cách
Ngày:24/08/2022 lúc 17:08PM
-
DAO YOSHIDA - THƯƠNG HIỆU DAO THỦ CÔNG TỪ NHẬT BẢN
Ngày:24/08/2022 lúc 14:27PM
-
TẠI SAO NÊN SỬ DỤNG SẢN PHẨM THÌA DĨA INOX 304?
Ngày:10/08/2022 lúc 15:34PM
-
ĐÁ MÀI NANIWA TỪ A ĐẾN Z CÙNG DAO NHẬT KATANA
Ngày:13/07/2022 lúc 16:44PM
-
DAO SANTOKU - dao thái đa năng được ưa chuộng trong căn bếp mọi nhà
Ngày:26/05/2022 lúc 11:58AM
-
DAO KATANA CÓ TỐT KHÔNG? ĐÁNH GIÁ CHẤT LƯỢNG DAO SẢN XUẤT TẠI VIỆT NAM
Ngày:10/05/2022 lúc 08:56AM
-
KHÁM PHÁ TOP 3 MẪU DAO GỌT HOA QUẢ TỐT NHẤT HIỆN NAY
Ngày:17/02/2022 lúc 10:57AM
-
DAO GLOBAL G2 - DAO BẾP NHẬT ĐƯỢC TIN DÙNG TOÀN CẦU
Ngày:07/12/2021 lúc 15:06PM
-
6 LÝ DO BẠN NÊN SỞ HỮU DAO LÀM BẾP NHẬT
Ngày:25/11/2021 lúc 17:16PM
-
NHỮNG SAI LẦM NÊN TRÁNH KHI SỬ DỤNG DAO BẾP NHẬT
Ngày:27/10/2021 lúc 00:31AM
-
BỘ DAO NHẬT CAO CẤP ĐÁNG ĐẦU TƯ NHẤT
Ngày:27/10/2021 lúc 00:49AM
-
Cách phân biệt dao Nhật chính hãng - Vì sao nên lựa chọn dao Nhật chính hãng? Những lưu ý khi sử dụng dao Nhật
Ngày:04/10/2021 lúc 15:39PM
-
Thép Damascus là gì? Quá trình tạo ra thép Damascus - Những lưu ý khi sử dụng thép Damascus Nhật Bản
Ngày:26/09/2021 lúc 22:47PM
-
Dao Deba Nhật Bản và những điều thú vị bạn chưa biết
Ngày:16/09/2021 lúc 22:31PM
-
Vì sao Dao Nhật lại có giá thành cao? Giá trị có xứng đáng với số tiền bỏ ra không?
Ngày:13/09/2021 lúc 00:21AM
-
Bấm móng tay Nhật Bản KAI - Dụng cụ không thể thiếu trong mỗi gia đình
Ngày:26/08/2021 lúc 23:11PM
-
Cách bảo quản và vệ sinh thớt gỗ Teak hiệu quả nhất | Lưu ý khi sử dụng thớt gỗ teak
Ngày:12/08/2021 lúc 01:20AM
-
Tổng hợp nhưng bộ dao Nhật đáng đầu tư nhất | Dao Nhật sử dụng gia đình và cho đầu bếp chuyên nghiệp
Ngày:30/07/2021 lúc 16:45PM
-
Top 4 thương hiệu dao Đức nổi tiếng nhất tại Việt Nam | Các dòng dao Đức được tin dùng nhất hiện nay
Ngày:23/07/2021 lúc 11:02AM
-
Kinh nghiệm chọn mua thớt gỗ teak bạn cần biết
Ngày:19/07/2021 lúc 01:04AM
-
Top 5 mẫu dao bếp Nhật tốt nhất hiện nay
Ngày:19/07/2021 lúc 00:56AM
-
DAO KAI SHUN - TUYỆT TÁC ĐẾN TỪ XỨ SỞ HOA ANH ĐÀO
Ngày:19/07/2021 lúc 00:47AM
-
DAO SỨ VÀ TOP 5 ĐIỀU BẠN CẦN BIẾT
Ngày:27/06/2021 lúc 21:22PM
-
DAO KATANA - TỰ HÀO THƯƠNG HIỆU DAO BẾP "MADE IN VIETNAM"
Ngày:18/06/2021 lúc 14:17PM
-
DAO GLOBAL - KHOẢN ĐẦU TƯ KHÔNG BAO GIỜ LỖ
Ngày:11/06/2021 lúc 00:46AM
-
Khám phá quy trình rèn dao của đất nước Nhật Bản
Ngày:03/06/2021 lúc 11:19AM
-
Đá mài dao Nhật và 3 điều hữu ích không phải ai cũng biết
Ngày:15/04/2021 lúc 14:37PM
-
Sự khác nhau giữa Dao Nhật và Dao Đức | So sánh sự khác biệt giữa dao bếp Đức và dao bếp Nhật?
Ngày:12/04/2021 lúc 11:22AM
-
Sự khác nhau giữa các loại chảo - nồi phổ biến và cách lựa chọn nồi chảo cho phù hợp
Ngày:12/03/2021 lúc 17:14PM
-
Hướng dẫn lựa chọn một chiếc dao ăn bít tết hoàn hảo - cách chọn dao beefsteak chuẩn
Ngày:20/02/2021 lúc 11:38AM
-
Hướng dẫn mài dao vát một mặt - cách mài dao deba, dao sashimi một mặt
Ngày:21/12/2020 lúc 15:47PM
-
Top 5 thương hiệu dao bếp Nhật Bản nổi tiếng và chất lượng nhất
Ngày:07/10/2020 lúc 16:00PM
-
So sánh dao Nhật và dao Đức - Dao Nhật và Dao Đức khác nhau như thế nào?
Ngày:10/08/2020 lúc 15:58PM
-
Hướng dẫn chọn đá mài dao phù hợp và cách sử dụng đá mài chuẩn nhất
Ngày:30/07/2020 lúc 15:14PM
-
Top 9 dao bếp phổ biến nhất Nhật Bản và cách phân biệt
Ngày:26/07/2019 lúc 18:10PM
-
Tính năng ưu việt của dao GLOBAL
Ngày:30/07/2018 lúc 15:25PM
-
Gỗ bách cao cấp Nhật Bản - Hinoki
Ngày:20/06/2018 lúc 15:09PM
-
Giới thiệu về hãng dao Global
Ngày:10/05/2018 lúc 14:30PM
-
Giới thiệu về hãng dao Tojiro - Pro
Ngày:10/05/2018 lúc 14:28PM
-
Giới thiệu về hãng dao KAI Nhật Bản
Ngày:10/05/2018 lúc 14:17PM
-
Ưu điểm và nhược điểm của dao sứ
Ngày:10/04/2018 lúc 17:13PM
-
Các bước làm một chiếc dao thủ công Nhật Bản
Ngày:10/04/2018 lúc 17:02PM
-
Hướng dẫn cách cầm dao đúng cách
Ngày:10/04/2018 lúc 16:52PM