Hướng dẫn sử dụng và bảo quản dao Global chính hãng

Thiết Kế Dao GLOBAL

Dao GLOBAL nổi bật với thiết kế tinh xảo và chất liệu cao cấp, mang lại hiệu suất cắt vượt trội và độ bền cao. Dưới đây là một cái nhìn chi tiết về thiết kế và đặc điểm nổi bật của dao GLOBAL:

Chất Liệu và Cấu Tạo

1. Thép Không Gỉ CROMOVA 18:

   • Lưỡi dao GLOBAL được chế tạo từ thép không gỉ CROMOVA 18, một loại thép đặc biệt được thiết kế riêng cho dao. Chữ "CROMOVA" là viết tắt của "Chromium, Molybdenum, và Vanadium", ba nguyên tố hợp kim chủ chốt giúp cải thiện độ cứng, khả năng chống mài mòn và khả năng chống gỉ sét của dao.
   • Lưỡi dao được cứng hóa đến độ Rockwell C56-58, đảm bảo độ sắc bén lâu dài và dễ dàng bảo dưỡng.

2. Thiết Kế Liền Khối:

   • Một trong những đặc điểm nổi bật của dao GLOBAL là thiết kế liền khối, không có mối nối giữa lưỡi dao và tay cầm. Thiết kế này không chỉ tạo ra vẻ đẹp tinh tế mà còn loại bỏ các điểm bẫy thực phẩm và bụi bẩn, đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm.

Cân Bằng và Độ Sắc Bén

1. Cân Bằng Bằng Cát:

   • Tay cầm của dao GLOBAL được thiết kế rỗng và chứa cát bên trong. Phương pháp này giúp tạo ra sự cân bằng hoàn hảo cho dao mà không cần sử dụng đến phần tang và đế dao. Cát bên trong di chuyển một cách tự nhiên để điều chỉnh trọng lượng, mang lại cảm giác cầm nắm thoải mái và linh hoạt khi sử dụng.

2. Lưỡi Dao Sắc Bén:

   • Lưỡi dao GLOBAL nổi tiếng với độ sắc bén vượt trội. Được mài mỏng đến góc nhọn, lưỡi dao có thể giữ được độ sắc lâu hơn so với các loại dao phương Tây thông thường có cạnh vát.
   • Lưỡi dao được mài vát hai bên, tạo ra cạnh sắc nhọn rõ ràng mà có thể nhìn thấy bằng mắt thường, kéo dài khoảng một phần tư inch từ đầu dao. Điều này giúp dao cắt ngọt và chính xác hơn, phù hợp cho cả các nhiệm vụ cắt gọt tinh tế và cắt thái nhanh chóng.

Đổi Mới và Công Nghệ

1. Cạnh Dao Đặc Biệt:

   • Dao GLOBAL có cạnh mài đặc biệt giúp tăng cường độ sắc bén và hiệu suất cắt. Công nghệ mài cạnh đặc biệt này giúp dao cắt ngọt mà không cần lực đẩy quá nhiều, giúp giảm mỏi tay khi sử dụng lâu dài.

2. Thiết Kế Ergonomic:

   • Tay cầm dao GLOBAL được thiết kế theo nguyên lý ergonomic, vừa vặn với tay người sử dụng, giúp giảm mỏi và căng thẳng khi sử dụng trong thời gian dài. Bề mặt tay cầm có các hạt nhỏ li ti, giúp tăng độ bám và ngăn trơn trượt, đảm bảo an toàn khi sử dụng.

3. Quá Trình Sản Xuất Tỉ Mỉ:

   • Mỗi chiếc dao GLOBAL đều trải qua quá trình sản xuất tỉ mỉ và kiểm tra chất lượng nghiêm ngặt. Từ việc chọn lựa nguyên liệu, cắt, mài, đến hoàn thiện, mọi công đoạn đều được thực hiện với sự chính xác cao, đảm bảo mỗi chiếc dao khi ra thị trường đều đạt chất lượng tốt nhất.

Bảo Dưỡng và Sử Dụng

1. Dễ Dàng Bảo Dưỡng:

   • Dao GLOBAL dễ dàng bảo dưỡng nhờ thiết kế và chất liệu cao cấp. Chỉ cần mài dao định kỳ và rửa sạch sau mỗi lần sử dụng, dao sẽ luôn sắc bén và bền bỉ.
   • Sử dụng đá mài hoặc thanh mài chuyên dụng để duy trì độ sắc của dao. Đặc biệt, nên mài dao ở góc 10-15 độ để đạt hiệu quả tốt nhất.

2. Lưu Trữ An Toàn:

   • Để dao ở nơi khô ráo và sử dụng giá đỡ hoặc khối dao chuyên dụng để bảo quản dao một cách an toàn. Tránh để dao tiếp xúc với các bề mặt cứng và vật dụng khác để ngăn ngừa trầy xước và hư hỏng.

Tổng Kết

Dao GLOBAL không chỉ là một công cụ cắt gọt mà còn là một tác phẩm nghệ thuật, kết hợp giữa truyền thống chế tác dao của Nhật Bản và công nghệ hiện đại. Với thiết kế tinh xảo, chất liệu cao cấp và độ sắc bén vượt trội, dao GLOBAL xứng đáng là sự lựa chọn hàng đầu của các đầu bếp chuyên nghiệp và những người yêu thích nấu ăn trên khắp thế giới.