Dao thủ công Nhật

Sự phổ biến của dao làm bếp Nhật đã vượt ra khỏi lãnh thổ của xứ sở mặt trời mọc và lan rộng trên toàn thế giới trong suốt một thập kỷ vừa qua. Mặc dù thực tế là dao Nhật thường có giá cao hơn cũng như đòi hỏi sự bảo dưỡng tỉ mỉ hơn so với các loại dao thông thường khác.